📁 酒文化
共 1492 篇白酒的独特性是怎样炼成的
酒文化 📅 07-29 👁️ 15
作为中国特有的蒸馏酒，中国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒并列为世界上着名的六大蒸馏酒，是中华民族几千年悠久历史的传统产物，是中国的国粹，其工艺的多样性、复杂性形成了中国白酒香型的丰富性。到目前为止，行业内认同的独立香型已有...
围观！跨界珍品五粮液富贵吉祥珍藏酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 13
跨界珍品——富贵吉祥珍藏酒 产品背景：宜宾五粮液股份有限公司拥有优良的地理环境、国家级的酿酒大师、独特的酿酒工艺。百年五粮，百年佳酿，百年飘香。 艺术大师跨界合作，联袂推出文化珍品 这款...
教你如何存储各种酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 13
由于酒精和复合糖都具有防腐作用，所以大部分葡萄酒、啤酒和烈酒都能长时间储存。然而，为了合理利用你的酒柜或酒架，你还是得了解基本的储存知识。不管你钟爱的是葡萄酒、啤酒还是烈酒，下面总有值得你学习的存酒方法。 1. 红葡...
让人醍醐灌顶的盲品技巧 简单却实用
酒文化 📅 07-29 👁️ 11
盲品最重要的是心态。在盲品的过程中，执着于争胜负远不如去在盲品中学到一些东西，提高自己的能力甚至是认识一些志同道合的朋友。如果抱着一颗必胜的心态，那么盲品的意义就不大了。很多葡萄酒大师(譬如JR)拒绝在公众场合下盲品，因为盲品成功固然...
“酒精测试仪”APP测酒驾有多靠谱？
酒文化 📅 07-29 👁️ 16
8月，炎热的夏季，边喝啤酒边看电视是一件很惬意的事。受此影响，很多车主为了避免酒驾，一款“酒精测试仪”的手机APP软件在车主中流行起来。但，它真的靠谱吗? “酒精测试仪”究竟是什...
葡萄酒网购的10大理由
酒文化 📅 07-29 👁️ 15
过去，选购葡萄酒似乎成为了一种艺术，其中也包含了不少科技因素。而要想完美地买到葡萄酒则需要进行广泛深入的调查和反复试验。日常生活中，尝试新酒最简单的方式就是去当地的饮料商店，接受销售人员的推荐，买到他们库存里现有的葡萄酒。然而...
如何搭配苏玳和巴萨克甜酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 14
波尔多的苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)甜酒非常有名，但如今处境有些尴尬，主要因为它们的配餐并不简单。因此，意大利著名的葡萄酒评家伊安·达加塔(Ian D’Agata)就甜酒的配餐，收集了一...
中秋为何要送红酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 35
中秋送礼，是送一份情谊，一份温暖。如今，中秋节送礼，人们不再只单纯的送月饼，选择的礼物是越来越丰富，红酒就是中秋节的热门礼品之一。中秋送红酒，好处有哪些呢？ 红酒存放时间比月饼久 中秋节收到什么礼物最多，答案...
变革中的加州葡萄酒
酒文化 📅 07-29 👁️ 33
5月初，我参加了加州葡萄酒峰会，对加州葡萄酒产业有了更为详尽的了解。几天的专业参观与品鉴，给我留下了深刻的印象，至今仍然历历在目。加州的葡萄酒犹如一股清风迎面扑来，完全颠覆了我先前认为加州葡萄酒好似“肌肉男”的...
那些你应该去吃的醋
酒文化 📅 07-29 👁️ 41
说到厨房的调味品，很多人都会想到酱油、盐、辣椒等。我们似乎只会在烹调特定菜式的时候才会想到醋，如果对于醋你仅停留在“陈醋”这个概念上，那你就很可能错失很多美味。其实，还有些你没听过的醋能丰富你的美食清单，不妨问...
