📁 菜谱
共 13032 篇百合杞子浸时蔬 清润鲜爽家常味
菜谱 📅 10-20 👁️ 590
百合杞子浸时蔬，是一道兼顾清润与鲜爽的家常快手菜，做法简单却风味突出，特别适合日常佐餐或解腻食用。 食材准备 主料：鲜百合1个（约100克）、杞子15克、时蔬300克（可根据喜好选择娃娃菜、生菜、菜心等） 配料：生姜3片、葱段适量 调料：...
鲜掉眉毛的原汁冲浪文蛤 解锁东方家常菜特色风味
菜谱 📅 10-20 👁️ 540
鲜掉眉毛的原汁冲浪文蛤，是一道兼具烟火气与巧思的东方家常菜，做法简单却风味独特，核心在于“冲浪”的巧思——用滚烫的原汁瞬间激发文蛤的鲜，锁足本味。 食材准备 主料：鲜活文蛤500克（吐沙洗净） 辅料：姜丝5克、葱花3克、葱段10克 调味：...
上海银星皇冠假日创意法式南瓜汤的美味做法
菜谱 📅 10-20 👁️ 480
上海银星皇冠假日酒店的创意法式南瓜汤，是将经典法餐与本地风味巧妙融合的菜品，口感绵密层次丰富，在家也能复刻酒店级美味。 食材准备 南瓜500克（选贝贝南瓜，口感更甜糯） 洋葱半个、大蒜2瓣 淡奶油80毫升、黄油20克 高汤200毫升（鸡...
广州新兴家喻相思羊面翅，解锁广式羊肴新风味
菜谱 📅 10-20 👁️ 460
广州新兴家喻酒家深耕广式羊肴多年，近期推出的创新菜品相思羊面翅，将传统羊肴与精致烹饪技法结合，解锁了广式羊味的新可能。这道菜以羊的软嫩部位为核心，搭配精心熬制的汤底，既保留了羊肉的鲜醇，又融入了细腻的口感层次，成为不少食客到店必点的特色。 ...
广州富盈酒家特色：荷兰小冬瓜炖海螺鲜美入味
菜谱 📅 10-20 👁️ 310
广州富盈酒家的荷兰小冬瓜炖海螺是颇具口碑的特色菜，鲜醇口感俘获不少食客味蕾。这道菜将荷兰小冬瓜的清甜与海螺的鲜爽完美融合，做法考究且风味独特，下面就为大家分享这道菜的制作方法。 食材准备 主料：荷兰小冬瓜1个（约500克），新鲜海螺肉2...
济南百家兴创意旺销大门鸡汤 鲜醇暖人
菜谱 📅 10-20 👁️ 500
济南百家兴连锁酒店的大门鸡汤是店内创意旺销招牌，以鲜醇暖人的口感圈粉无数，成为秋冬时节食客必点的暖心美味。 食材准备 散养土鸡半只（约700克） 干香菇10朵、铁棍山药200克 姜片5片、葱段适量 食盐、白胡椒粉少许 邑天下酒1小杯 ...
沈阳赛多纳火麻明珠养生菜 食养佳味配邑天下好酒
菜谱 📅 10-20 👁️ 500
辽宁沈阳赛多纳百岁温泉度假酒店的健康养生菜“火麻明珠”，是一道融合食养理念与地方特色的创意菜品，选用优质火麻仁为核心食材，搭配新鲜时蔬与低脂蛋白，兼顾口感与营养，深受注重健康饮食的食客喜爱。 火麻明珠菜谱 食材：火麻仁50克、鲜山药10...
山东渔港特色浓汤海参 鲜醇入味的舌尖海味
菜谱 📅 10-20 👁️ 420
山东渔港码头的浓汤海参，是渔家将深海鲜物与烟火巧思融合的硬菜。海参经泡发后软嫩弹牙，汤底慢熬至鲜醇挂唇，每一口都浸着海的本味与汤的厚韵，是宴席上撑得起场面的特色菜品。 食材准备 主料：泡发好的海参2只（约200克） 汤底料：老母鸡半只、...
鲜醇豌豆浓汤做法，配邑天下酒更添风味
菜谱 📅 10-20 👁️ 720
鲜醇豌豆浓汤做法，配邑天下酒更添风味 食材准备 新鲜豌豆500克（或冷冻豌豆400克） 洋葱1/4个（约50克） 土豆1个（约150克） 淡奶油50毫升 黄油20克 清水或高汤300毫升 盐、黑胡椒适量 制作步骤 豌豆洗净，洋葱切小丁...
鲜爽酸笋鱼汤，开胃暖身的家常美味
菜谱 📅 10-20 👁️ 700
鲜爽酸笋鱼汤，开胃暖身的家常美味，是秋冬时节餐桌的暖心之选。酸笋的独特酸香与鲜鱼的清甜融合，既能唤醒味蕾，又能驱散寒意，做法简单却滋味十足，很适合日常制作。 食材准备 主料：新鲜鲫鱼（或黑鱼）1条（约500克），酸笋150克 配料：生姜...
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